Universidad Rafael Landívar
Taller de Expresión Escrita
Licda. Paulina Amiel
REVISTA COMUNICACIÓN
Juan Luis Gracias Villeda
Carné: 1024107
!!!EDITORIAL!!! Noviembre 13, 2007
!!!EDITORIAL!!!
Actualmente, la sociedad guatemalteca está rodeada de novedades, de medios, de información valiosa que transmite valores además de publicidad. Por eso mismo es muy importante recordar de dónde venimos y hacia dónde nos dirigimos. Digo esto porque me parece de suma importancia el recordar que somos un país de colores, lenguas, culturas y sabores hehehhe. La juventud, está siendo influenciada por otras culturas, claro esas otra culturas vienen de fuera de nuestras fronteras.
No me aparto, a que eso sea malo, sino que si decidimos formar parte de esas otras culturas, es importante no olvidarnos de nuestras raíces. Guatemal, vive en un ambiente de violencia, inseguridad y pobreza. Lamentablemente la educación no tiene un nivel digno para todos y todas, a lo que quiero llegar es que con medios como una revista, no sólo informa y entretiene, sino que tiene influencia en el lector, en este caso yo, decidí hacerla muy variada, con temas de actualidad, temas para jóvenes y también para un público en general.
A lo que quiero llegar es que no importa, dónde estemos o hacia dónde vayamos; lo importante es que estamos rodeados de una realidad, de un entorno o atmósfera que cambia cada día más y más! así que con la ayuda de los medios de comunicación, no perdamos el hilo de la situación para no caer en ignorancia.
“Llevamos Tortrix en la sangre” Noviembre 11, 2007
“Llevamos Tortrix en la sangre”
Uno de los sabores guatemaltecos que ha permanecido durante décadas es el Tortrix. La variada oferta de chucherías que hay en el mercado no ha desplazado el característico gusto de las pequeñas hojuelas de maíz que saben bien, ya sea combinadas con limón o como ingredientes de las recetas que se imprimen en los sobres.
Cuando René Menéndez Martínez, empresario que inventó este producto en la década de 1960; el guatemalteco se topó con un producto 100% de Guatemala. Desde ese momento, todos y todas mas de alguna vez hemos degustado de esta chuchería que sin dejar duda alguna, por su gran sabor y calidad, se ha convertido a nivel nacional, el producto más buscado.
Acá un cacho de historia, para descubrir e informarse de los famosos Tortrix!
René Menéndez Martínez había entrado en la industria de alimentos después de estar rodeado de personas que trabajaban acá en Guatemala con alimentos como por ejemplo en aquea época los chicles Peter Pan y papalinas Tip Top.
Hizo un viaje a Estados Unidos donde conoció a Isidoro Filler, quien le enseñó a hacer ricitos de queso y chicharrones.
De vuelta en Guatemala aplicó los conocimientos adquiridos. El siguiente paso fue fabricar un producto a base de maíz al que llamó Tortrix. Utilizó una mezcla de harinas y condimentos. El nombre se basa en la palabra inglesa trick (tricks, en plural), que significa truco y “tor” por las tortillas. En lugar de utilizar la palabra exacta sólo conservó el fonema de la primera y lo cambió a “trix”. La combinación significa trucos de tortilla.
Las primeras bolsitas circularon en 1962. Los consumidores iniciales fueron los niños de escuelas y colegios.
Menéndez Martínez creó la marca Filler’s en homenaje al hombre que le enseñó a producir este tipo de boquitas.
“Al principio, el producto se vendía con mucho esfuerzo, porque todo el mundo torteaba en su casa, eran otros hábitos”, comenta Francisco Menéndez Chiu, gerente de Conservas y Congelados Ya Está. “La mejor campaña que hizo fue regalarlo en las escuelas”, agrega Francisco Meléndez Chiu.
Toda una generación de estudiantes se fue acostumbrado al sabor del crujiente producto. Costaba dos centavos la bolsa para escolares y cinco la presentación para todo público. Sólo producía barbacoa y picante. “Todos llevamos Tortrix en la sangre, realmente fue una idea novedosa”, comenta Menéndez Chiu.
Todo un proceso esto de los Tortrix, pero sin duda alguna está muy bien establecido en mercados no sólamente de Guatemala, sino también en El Salvador y Honduras. Debemos de sentirnos orgullosos de este producto al estilo guatemalteco, con gran prestigio y claro con un sabor incomparable!
Nuestro País, un gran libro de Poesía Noviembre 11, 2007
Nuestro País, un gran libro de Poesía
Guatemala es un poema donde cada letra es el ser humano, sus palabras son las luces y sombras de la ciudad, y su ritmo las ráfagas de viento que tocan nubes y suelos.
Guatemala, está rodeada de tanta belleza, en su gente, en sus colores, en sus calles y avenidas. Por dónde caminemos allí nos encontramos con la belleza guatemalteca.
Hay lugares mucho más colorídos, como por ejemplo los pueblos del interior del país, pero claro está que acá en la capital, también estamos rodeados de belleza, entonces acá están algunas fotos verdaderamente increíbles:
